9/19(Fri)の最近のブログ記事
今日は、ダイビング。
お世話になるダイビングショップは、
『ブルースペース』さん。
ちゃっちゃと朝飯をすまし、迎えを待つ。
腰も首も 案外だいじょうぶ。意外な回復力にびっくり。
8:00過ぎにお迎え到着ぅ～。
平良港までは、20分くらいでしょうか。
同乗者は、
・体験ダイビング × 2名(女性)
・ファンダイビング × 3名(我々+ 女性)
・スタッフ × 2名
計 7名。
客だけでいうと、我輩以外は全て女性。
ムフフな状態なのですが、ダイビングスイッチが入ると
何故か ムフフの風景が目に入らなくなるの。
修行が足りなく、余裕がないせいか？
そこの域は超えたと思うんだけどね。。。
ま、ま、ま、もっと水着姿を見ておけばよかったなと思うのは、後の祭り。
▼ 1本目 ： クリスタルパーク
何もない。その 1言。
+ 1名 A子ちゃんが リフレッシュダイバーということで、チェックダイブ。
大きな珊瑚の根があって、その周りをぐるぐる。
A子ちゃん潜行できず、上で バタバタ。
我々夫婦は下で、「おもろくない」の アイコンタクト。
▼ 2本目 ： 中の島 チャネル
A子ちゃんお休み。
ガイドと我々夫婦のみで、ガッツリ系。
地形を希望していたので、チャネルにそってウロウロ。
▼ 3本目 ： マリンレイク
まぁ地形中心のダイビングです。
台風のウネリが抜けていなくて、ポイント的にはイマイチな箇所でした。
透明度は、国内感覚だと断然に抜けていましたが
ガイド曰く、もっと抜けているとの事。
台風、怨むべし。
で、ヘタですが幾つか写真です。
1本目に撮った写真ですね。
水底は白い砂地と思っていたけど、実は全て珊瑚のかけらとのこと。
見渡す限り真っ白でこれが全てそれだと思うとかなりびっくり。
2本目にとった チャネルです。 ワイドで撮ったので チョイ幻想的ですね。
これ、お気に入りの 1枚です。
見ていても非常に綺麗でした。
2本目で撮ったのかな。
2本目の後に食べた 昼飯。
左上は、ショップの シェフが作ってくれた スープ。
ゴマを大量に入れて食べるのが、旨いとの事。
おかずは、餃子! とんかつ!!
ダイビングのメシにしては、かなり ヘビー。
嫁さんや他のお客さんは残していました。
我輩はもちろん、嫁さんの残りをたいらげましたが。
ホテル内のレストラン 『MARALUNGA』 の和琉創作料理から
「王朝」コースを選択しました。
アニバーサリープランの一部です。
もちろん、オリオンビールを注文して コーススタートです。
食前酒 ： 泡盛 梅酒
先附け ： がざみのみぞれ和え
優しいお味です。
次の品を待っていたときに、店の ボーイさんがいかがですかと盛ってきたのがこれら!!
左上から時計回りに、
キーツマンゴー×2、せみ海老×2、ぞうり海老、つぶ貝
だそうな。海老も貝もまだ生きてるんです。「カチカチ」と、海老が鳴いてました。
今日は、嫁さんの誕生日と入籍記念日なので 奮発ということで
せみ海老とマンゴーをいただくことに。
海老なんて ゴルフ 1ラウンドできるくらいの値段!! 高ぇ～!!
マンゴーもびっくり価格。宮崎県の マンゴーより高い!!
海老はお造りと味噌汁になってでてくるとのこと。
海老登場!!
お造りと湯引きです。こいつは、、、
なまら (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
想像していたのとは違い、伊勢エビより甘く 味の質は繊細ですわ。
再び コースに戻って、
造里 ： 石垣牛のたたき 和風 コラーゲン ポン酢
こいつも
なまら (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
でました。色つき ｳﾏーです。
石垣牛恐るべし。脂がガッツリのっている肉だけど、ポン酢のおかげで
あっさり食べられます。
いやいや、びっくり。
魚介料理 ： 鮑のソテー 特製 肝ソース
肝ソースが、なまら (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
箸休め ： 白桃 シャーベット
味忘れた。
焼物 ： 特製宮古牛の フィレステーキ
石垣牛の パンチをもらったあとなので、それほど感動しませんでした。
ミディアム レアにしちゃったけど、レアの方がもっと旨かったろうな。
+ 5000円で、石垣牛に チェンジできたけど しませんでしたよ。
握り ： 三崎港直送 本鮪 中トロの握り
なまら (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
ですが、沖縄に来て 鮪は別にといった感じが。
なので、 2ｳﾏ。
せみ海老の頭の味噌汁です。
なまら (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
身も旨かったけど、頭も旨い!!
ミソがいい出汁をだしていて、幸せな味噌汁です。
吸物 ： 鱧のお吸い物 玉子ふんわり仕立て
ふわふわ メレンゲ状になっていて、 なまら (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
デザート ： フルーツの ゼリー寄せ
さっぱり。ドラゴンフルーツが、なまらスッパ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
いよいよ登場!!
キーツマンゴー です。
なまら 甘 (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
アップルマンゴーの時期は終わっていて、これしかないということでしたが、
この キーツマンゴーは、幻(?)の マンゴーと言われているようです。
生産農家が少なく、沖縄県外にでることはあまりないので
沖縄でしか食べられない食材の 1つとのこと。
いやいや、宮古島最後のよるに 最高の晩飯でした。
良い 結婚記念日& 誕生日 になったのではないでしょうか。
明日は、最終日 オーシャンリンクス宮古島 で ゴルフです。
